桑葚汁

僅就熱量而言，桑葚汁每 100g 為 25kcal，對比 水果類 平均值 75.39kcal 低於平均約 67%。 以 100g 為基準，碳水化合物 5.9g (達 衛福部 基準的 2.0%)、蛋白質 0.8g (1.3%)、脂肪 0.2g (0.3%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 維生素C在每 100g 中含有 8.6mg，負擔了每日所需量的 8.6%， 此處 維生素A數值達到 50μg (7.1%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 蛋白質的 乳品類。