椰奶

從熱量來看，椰奶每 100g 含有 49kcal，與 飲料類 平均 (91.69kcal) 相比低於平均約 47%。 包含碳水化合物 7.4g (達 衛福部 基準的 2.5%)、蛋白質 0.2g (0.3%)、脂肪 2.1g (3.5%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，維生素C每 100g 含有 1.9mg，可滿足每日基準值的 1.9%， 隨後 鉀也含有 35mg，為每日基準值增添了 1.0%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 膳食纖維的 穀物類食物。