泡魷魚

僅就熱量而言，泡魷魚每 100g 為 50kcal，對比 海鮮類 平均值 140.7kcal 低於平均約 64%。 以 100g 為基準，碳水化合物 3g (達 衛福部 基準的 1.0%)、蛋白質 11.3g (18.8%)、脂肪 0.2g (0.3%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鈣在每 100g 中含有 31mg，負擔了每日所需量的 2.6%， 此處 維生素A數值達到 14μg (2.0%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 維生素C的 水果類。