烏骨雞蛋白

屬於 蛋類 的 烏骨雞蛋白每 100g 熱量為 47kcal，以食品類別平均值 197.3kcal 為基準低於平均約 76%。 每 100g 包含碳水化合物 1.7g (達 衛福部 基準的 0.6%)、蛋白質 10.6g (17.7%)、脂肪 0g (0.0%)，營養均衡。 其中更有營養的 鉀每 100g 含有 163mg，能達到建議量的 4.7%， 一同包含的 鐵在每 100g 中達 0.1mg (0.7%)，為飲食增添健康好滋味。 不含容易過量攝取的成分，可安心享用；若想提升飲食品質，推薦搭配 維生素C含量優秀的 蔬菜類。