百合鱗片

從熱量來看，百合鱗片每 100g 含有 132kcal，與 蔬菜類 平均 (50.48kcal) 相比高於平均約 162%。 包含碳水化合物 32.3g (達 衛福部 基準的 10.8%)、蛋白質 3.8g (6.3%)、脂肪 0.1g (0.2%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，鉀每 100g 含有 570mg，可滿足每日基準值的 16.3%， 隨後 維生素C也含有 8.8mg，為每日基準值增添了 8.8%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 鈣的 海鮮類食物。