真鯛平均值(去皮)

每 100g 提供 110kcal 熱量的 真鯛平均值(去皮)，與所屬 海鮮類 的平均熱量 (140.7kcal) 對比時低於平均約 22%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 20.6g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 34.3%，在 海鮮類 中高居前 505 名。 一同包含的 鉀在每 100g 中達 427mg，為每日建議量增添 12.2%。 令人擔憂的 脂肪數值在每 100g 中僅占 2.5g (4.2%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用，能多方面提升飲食價值。