綠豆

作為基本上能提供動力的食物，綠豆ใน該 豆類 內 碳水化合物佔比較高，建議留意。 依據實際數據，碳水化合物的份量為 63g (每日 衛福部 基準值 21.0%)，此數值在 豆類 分類中躋身前 8 名。 此成分容易超過每日允許量，在規劃飲食時請務必控制食用份量。 與同一分類中的一般食材相比，碳水化合物含量確實較為突出，因此必須與富含 鈣成分的 海鮮類搭配以達到整體平衡。