脫脂濃稠發酵乳(啤酒酵母)

脫脂濃稠發酵乳(啤酒酵母)每 100g 的熱量為 34kcal，與 乳品類 平均 (197.51kcal) 相比低於平均約 83%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 6.4g (達 衛福部 基準的 2.1%)、蛋白質 2.1g (3.5%)、脂肪 0.1g (0.2%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鈣含量達 73mg，可輕鬆補足每日所需值的 6.1%， 同時含有 鉀 97mg (2.8%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。