芋頭粉

屬於 薯類與澱粉類 的 芋頭粉每 100g 熱量為 315kcal，以食品類別平均值 150.53kcal 為基準高於平均約 109%。 每 100g 包含碳水化合物 83.1g (達 衛福部 基準的 27.7%)、蛋白質 0.1g (0.2%)、脂肪 0g (0.0%)，營養均衡。 其中更有營養的 鈣每 100g 含有 9mg，能達到建議量的 0.8%， 一同包含的 鉀在每 100g 中達 5mg (0.1%)，為飲食增添健康好滋味。 不含容易過量攝取的成分，可安心享用；若想提升飲食品質，推薦搭配 維生素C含量優秀的 蔬菜類。