薏仁醋

薏仁醋每 100g 的熱量為 13kcal，與 調味品類 平均 (223.55kcal) 相比低於平均約 94%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 3.3g (達 衛福部 基準的 1.1%)、蛋白質 0g (0.0%)、脂肪 0g (0.0%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鐵含量達 0.4mg，可輕鬆補足每日所需值的 2.7%， 同時含有 鉀 19mg (0.5%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。