薑黃粉

薑黃粉能成為提高活動效率的充實燃料，但在 調味品類 中屬於 碳水化合物含量較高的類別。 從營養數值來看，每 100g 的 碳水化合物含量為 69g，佔每日 衛福部 標示基準值的 23.0%，在 調味品類 中屬於前 39 名的高含量。 此為容易超過每日限制量的高密度成分，用餐時應注意切勿超過適當範圍。 相較於其他平均食物，碳水化合物密度相當高，考量整體每日飲食平衡，建議與富含 維生素C的 蔬菜類均衡搭配。