豬後腿瘦肉

每 100g 提供 120kcal 熱量的 豬後腿瘦肉，與所屬 肉類 的平均熱量 (224.38kcal) 對比時低於平均約 47%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 21.1g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 35.2%，在 肉類 中高居前 287 名。 一同包含的 鉀在每 100g 中達 406mg，為每日建議量增添 11.6%。 令人擔憂的 脂肪數值在每 100g 中僅占 3.4g (5.7%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 鈣成分的 海鮮類組合食用，能多方面提升飲食價值。