豬腹脇排

從熱量來看，豬腹脇排每 100g 的能量為 267kcal，對比 肉類 平均值 224.38kcal 高於平均約 19%。 特別是 豬腹脇排中豐富的 蛋白質含量，每 100g 達 18.7g，能確保每日 衛福部 基準值的 31.2%，在 肉類 分類中名列前茅 (前 510 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鐵亦達 1.5mg (基準值的 10.0%)，穩穩守護健康。 不過含有 脂肪 20.7g (34.5%)，建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配，將 鈣成分優秀的 海鮮類一同組合食用是絕佳的方法。