金桔醬

金桔醬每 100g 熱量為 80kcal，與 調味品類 平均 223.55kcal 相比低於平均約 64%。 最出色的特點首推 鐵，以 100g 為基準達 5.6mg，可滿足每日 衛福部 基準值的 37.3%，在 調味品類 中位居前 87 名。 不遑多讓的 維生素A成分亦含有 83μg，相較每日基準值能發揮 11.9% 的良好輔助作用。 注意成分 鈉的每日滿足率達到 87.5% (1,750mg)，建議控制在適當範圍內食用。 為了彌補不足要素，建議與富含 鉀的 水果類一同料理，使營養組合更加豐富。