雞排(土雞)

每 100g 提供 158kcal 熱量的 雞排(土雞)，與所屬 肉類 的平均熱量 (224.38kcal) 對比時低於平均約 30%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 18.9g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 31.5%，在 肉類 中高居前 488 名。 一同包含的 維生素A在每 100g 中達 93μg，為每日建議量增添 13.3%。 令人擔憂的 脂肪數值在每 100g 中僅占 8.6g (14.3%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 鈣成分的 海鮮類組合食用，能多方面提升飲食價值。