雞水煮蛋

含有豐富特定成分的 雞水煮蛋每 100g 熱量數值為 144kcal，對比 蛋類 平均 197.3kcal 低於平均約 27%。 相較其他食物含有極高的 維生素A成分，每 100g 含有 277μg (達 衛福部 基準值的 39.6%)，在 蛋類 類別中榮獲第 67 名。 鐵亦達 2.3mg (基準值的 15.3%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 脂肪含量僅有 9.2g (15.3%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 維生素C成分代表的 蔬菜類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。