雞滷蛋(市售)

含有豐富特定成分的 雞滷蛋(市售)每 100g 熱量數值為 191kcal，對比 蛋類 平均 197.3kcal 相差約 3%，屬於標準水平。 相較其他食物含有極高的 維生素A成分，每 100g 含有 517μg (達 衛福部 基準值的 73.9%)，在 蛋類 類別中榮獲第 43 名。 鐵亦達 2.7mg (基準值的 18.0%)，豐富地補充額外營養。 注意需管理攝取量的 鈉在每 100g 中含有 583mg (29.2%)，應控制份量避免過量食用。 強烈推薦以身為 鉀成分代表的 水果類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。