馬鈴薯(2022年取樣)

屬於 薯類與澱粉類 的 馬鈴薯(2022年取樣)每 100g 熱量為 68kcal，以食品類別平均值 150.53kcal 為基準低於平均約 55%。 每 100g 包含碳水化合物 14.9g (達 衛福部 基準的 5.0%)、蛋白質 2.3g (3.8%)、脂肪 0g (0.0%)，營養均衡。 其中更有營養的 維生素C每 100g 含有 12.9mg，能達到建議量的 12.9%， 一同包含的 鉀在每 100g 中達 431mg (12.3%)，為飲食增添健康好滋味。 不含容易過量攝取的成分，可安心享用；若想提升飲食品質，推薦搭配 鈣含量優秀的 乳品類。