鵝腸

屬於 肉類 的 鵝腸每 100g 熱量為 63kcal，以食品類別平均值 224.38kcal 為基準低於平均約 72%。 每 100g 包含碳水化合物 0.7g (達 衛福部 基準的 0.2%)、蛋白質 9.2g (15.3%)、脂肪 2.6g (4.3%)，營養均衡。 其中更有營養的 鐵每 100g 含有 2.2mg，能達到建議量的 14.7%， 一同包含的 鈣在每 100g 中達 42mg (3.5%)，為飲食增添健康好滋味。 不含容易過量攝取的成分，可安心享用；若想提升飲食品質，推薦搭配 維生素C含量優秀的 蔬菜類。