鵝腿肉

含有豐富特定成分的 鵝腿肉每 100g 熱量數值為 130kcal，對比 肉類 平均 224.38kcal 低於平均約 42%。 相較其他食物含有極高的 蛋白質成分，每 100g 含有 21.7g (達 衛福部 基準值的 36.2%)，在 肉類 類別中榮獲第 230 名。 鉀亦達 276mg (基準值的 7.9%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 脂肪含量僅有 4.2g (7.0%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 維生素C成分代表的 蔬菜類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。