黑胡椒醬

從熱量來看，黑胡椒醬每 100g 含有 114kcal，與 調味品類 平均 (223.55kcal) 相比低於平均約 49%。 包含碳水化合物 25.5g (達 衛福部 基準的 8.5%)、蛋白質 2.5g (4.2%)、脂肪 0.5g (0.8%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，鈣每 100g 含有 41mg，可滿足每日基準值的 3.4%， 隨後 鐵也含有 0.5mg，為每日基準值增添了 3.3%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 鉀的 蔬菜類食物。