喜來菇

喜來菇每 100g 的熱量為 33kcal，與 菇類 平均 (74.24kcal) 相比低於平均約 56%。 從基本營養成分來看，碳水化合物 6.3g (達 衛福部 基準的 2.1%)、蛋白質 3.5g (5.8%)、脂肪 0.4g (0.7%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鉀含量達 362mg，可輕鬆補足每日所需值的 10.3%， 同時含有 鐵 0.8mg (5.3%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。