大口逆鈎鰺

每 100g 提供 103kcal 熱量的 大口逆鈎鰺，與所屬 海鮮類 的平均熱量 (140.7kcal) 對比時低於平均約 27%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 21.8g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 36.3%，在 海鮮類 中高居前 373 名。 一同包含的 鉀在每 100g 中達 596mg，為每日建議量增添 17.0%。 令人擔憂的 鈉數值在每 100g 中僅占 54mg (2.7%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 鈣成分的 乳品類組合食用，能多方面提升飲食價值。