天婦羅

從熱量來看，天婦羅每 100g 的能量為 175kcal，對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 低於平均約 35%。 特別是 天婦羅中豐富的 蛋白質含量，每 100g 達 12.4g，能確保每日 衛福部 基準值的 20.7%，在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 123 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鐵亦達 0.7mg (基準值的 4.7%)，穩穩守護健康。 不過含有 鈉 684mg (34.2%)，建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配，將 鉀成分優秀的 蔬菜類一同組合食用是絕佳的方法。