安石榴

從熱量來看，安石榴每 100g 含有 60kcal，與 水果類 平均 (75.39kcal) 相比低於平均約 20%。 包含碳水化合物 16.8g (達 衛福部 基準的 5.6%)、蛋白質 1.7g (2.8%)、脂肪 0.1g (0.2%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，維生素C每 100g 含有 15mg，可滿足每日基準值的 15.0%， 隨後 鉀也含有 200mg，為每日基準值增添了 5.7%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 鈣的 海鮮類食物。