小三角油豆腐

含有豐富特定成分的 小三角油豆腐每 100g 熱量數值為 158kcal，對比 加工食品類 平均 268.06kcal 低於平均約 41%。 相較其他食物含有極高的 蛋白質成分，每 100g 含有 12.7g (達 衛福部 基準值的 21.2%)，在 加工食品類 類別中榮獲第 118 名。 鈣亦達 216mg (基準值的 18.0%)，豐富地補充額外營養。 注意需管理攝取量的 脂肪在每 100g 中含有 13.3g (22.2%)，應控制份量避免過量食用。 強烈推薦以身為 膳食纖維成分代表的 水果類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。