山竹

僅就熱量而言，山竹每 100g 為 67kcal，對比 水果類 平均值 75.39kcal 低於平均約 11%。 以 100g 為基準，碳水化合物 18.1g (達 衛福部 基準的 6.0%)、蛋白質 0.6g (1.0%)、脂肪 0.3g (0.5%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 維生素A在每 100g 中含有 58μg，負擔了每日所需量的 8.3%， 此處 維生素C數值達到 2.9mg (2.9%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 鈣的 海鮮類。