捲心酥

僅就熱量而言，捲心酥每 100g 為 487kcal，對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 高於平均約 82%。 以 100g 為基準，碳水化合物 71.7g (達 衛福部 基準的 23.9%)、蛋白質 6.1g (10.2%)、脂肪 19.9g (33.2%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鐵在每 100g 中含有 2.1mg，負擔了每日所需量的 14.0%， 此處 維生素A數值達到 67μg (9.6%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 維生素C的 水果類。