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含有豐富特定成分的 斑鰭飛魚每 100g 熱量數值為 94kcal,對比 海鮮類 平均 140.7kcal 低於平均約 33%。 相較其他食物含有極高的 蛋白質成分,每 100g 含有 22g (達 衛福部 基準值的 36.7%),在 海鮮類 類別中榮獲第 362 名。 鉀亦達 429mg (基準值的 12.3%),豐富地補充額外營養。 需注意的 鈉含量僅有 54mg (2.7%),無需擔心過量攝取,可安心食用。 強烈推薦以身為 鈣成分代表的 乳品類為主規劃搭配飲食,與此食物達成營養平衡。