棺材板

棺材板每 100g 的熱量為 261kcal，與 加工食品類 平均 (268.06kcal) 相比相差約 3%，屬於標準水平。 從基本營養成分來看，碳水化合物 19.7g (達 衛福部 基準的 6.6%)、蛋白質 7g (11.7%)、脂肪 17.5g (29.2%) 均勻分佈，非常穩定。 此外每 100g 的 鐵含量達 0.5mg，可輕鬆補足每日所需值的 3.3%， 同時含有 維生素A 17μg (2.4%)，能貼心地補充不足的營養。 負擔成分較少，很適合經常擺上餐桌；若搭配富含 維生素C的 蔬菜類，營養相得益彰。