榴槤

從熱量來看，榴槤每 100g 的能量為 127kcal，對比 水果類 平均值 75.39kcal 高於平均約 68%。 特別是 榴槤中豐富的 維生素C含量，每 100g 達 44.3mg，能確保每日 衛福部 基準值的 44.3%，在 水果類 分類中名列前茅 (前 97 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鉀亦達 459mg (基準值的 13.1%)，穩穩守護健康。 所幸需管理的成分 碳水化合物僅為 29.7g (9.9%)，數值極低，在每日飲食中可完全無負擔地享用。 若想完備營養搭配，將 鈣成分優秀的 海鮮類一同組合食用是絕佳的方法。