毛鱗魚

每 100g 提供 145kcal 熱量的 毛鱗魚，與所屬 海鮮類 的平均熱量 (140.7kcal) 對比時相差約 3%，屬於標準水平。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 689μg 的 維生素A，能一次補足 衛福部 基準值的 98.4%，在 海鮮類 中高居前 43 名。 一同包含的 鈣在每 100g 中達 317mg，為每日建議量增添 26.4%。 令人擔憂的 脂肪數值在每 100g 中僅占 9.4g (15.7%)，無需限制攝取量即可輕鬆享用。 與原食物形成對比、含有多量 膳食纖維成分的 穀物類組合食用，能多方面提升飲食價值。