海帶卷

從熱量來看，海帶卷每 100g 的能量為 9kcal，對比 藻類 平均值 108.91kcal 低於平均約 92%。 特別是 海帶卷中豐富的 維生素A含量，每 100g 達 250μg，能確保每日 衛福部 基準值的 35.7%，在 藻類 分類中名列前茅 (前 28 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鈣亦達 64mg (基準值的 5.3%)，穩穩守護健康。 所幸需管理的成分 鈉僅為 367mg (18.4%)，數值極低，在每日飲食中可完全無負擔地享用。 若想完備營養搭配，將 維生素C成分優秀的 水果類一同組合食用是絕佳的方法。