滷豬腳

每 100g 提供 237kcal 熱量的 滷豬腳，與所屬 加工食品類 的平均熱量 (268.06kcal) 對比時低於平均約 12%。 此食物的最大優點在於每 100g 含有 28.4g 的 蛋白質，能一次補足 衛福部 基準值的 47.3%，在 加工食品類 中高居前 24 名。 一同包含的 鐵在每 100g 中達 1.3mg，為每日建議量增添 8.7%。 由於含有需稍加留意的 脂肪含量 (15.4g / 對比基準值 25.7%)，在每日用餐中注意份量較為安全。 與原食物形成對比、含有多量 維生素C成分的 水果類組合食用，能多方面提升飲食價值。