無花果

僅就熱量而言，無花果每 100g 為 63kcal，對比 水果類 平均值 75.39kcal 低於平均約 16%。 以 100g 為基準，碳水化合物 16.5g (達 衛福部 基準的 5.5%)、蛋白質 1.2g (2.0%)、脂肪 0.4g (0.7%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鉀在每 100g 中含有 288mg，負擔了每日所需量的 8.2%， 此處 維生素A數值達到 25μg (3.6%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 維生素C的 蔬菜類。