熟鵝腿肉

從熱量來看，熟鵝腿肉每 100g 的能量為 285kcal，對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 相差約 6%，屬於標準水平。 特別是 熟鵝腿肉中豐富的 鐵含量，每 100g 達 14mg，能確保每日 衛福部 基準值的 93.3%，在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 4 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 維生素A亦達 57μg (基準值的 8.1%)，穩穩守護健康。 不過含有 脂肪 23.6g (39.3%)，建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配，將 鈣成分優秀的 海鮮類一同組合食用是絕佳的方法。