牛後腿肉

含有豐富特定成分的 牛後腿肉每 100g 熱量數值為 122kcal，對比 肉類 平均 224.38kcal 低於平均約 46%。 相較其他食物含有極高的 蛋白質成分，每 100g 含有 19.4g (達 衛福部 基準值的 32.3%)，在 肉類 類別中榮獲第 445 名。 鐵亦達 2.8mg (基準值的 18.7%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 脂肪含量僅有 4.3g (7.2%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 鈣成分代表的 乳品類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。