牛舌餅

僅就熱量而言，牛舌餅每 100g 為 411kcal，對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 高於平均約 53%。 以 100g 為基準，碳水化合物 67.4g (達 衛福部 基準的 22.5%)、蛋白質 5.7g (9.5%)、脂肪 13.2g (22.0%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鐵在每 100g 中含有 0.8mg，負擔了每日所需量的 5.3%， 此處 鉀數值達到 86mg (2.5%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 維生素C的 水果類。