甜辣醬

甜辣醬每 100g 熱量為 115kcal，與 調味品類 平均 223.55kcal 相比低於平均約 49%。 最出色的特點首推 維生素A，以 100g 為基準達 384μg，可滿足每日 衛福部 基準值的 54.9%，在 調味品類 中位居前 32 名。 不遑多讓的 鐵成分亦含有 1mg，相較每日基準值能發揮 6.7% 的良好輔助作用。 注意成分 鈉的每日滿足率達到 98.4% (1,968mg)，建議控制在適當範圍內食用。 為了彌補不足要素，建議與富含 鉀的 水果類一同料理，使營養組合更加豐富。