真牡蠣平均值

含有豐富特定成分的 真牡蠣平均值每 100g 熱量數值為 54kcal，對比 海鮮類 平均 140.7kcal 低於平均約 62%。 相較其他食物含有極高的 鐵成分，每 100g 含有 5.2mg (達 衛福部 基準值的 34.7%)，在 海鮮類 類別中榮獲第 186 名。 維生素A亦達 65μg (基準值的 9.3%)，豐富地補充額外營養。 需注意的 鈉含量僅有 148mg (7.4%)，無需擔心過量攝取，可安心食用。 強烈推薦以身為 維生素C成分代表的 蔬菜類為主規劃搭配飲食，與此食物達成營養平衡。