稉型糯米

從熱量來看，稉型糯米每 100g 含有 357kcal，與 穀物類 平均 (294.4kcal) 相比高於平均約 21%。 包含碳水化合物 78g (達 衛福部 基準的 26.0%)、蛋白質 8.4g (14.0%)、脂肪 0.5g (0.8%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，鉀每 100g 含有 119mg，可滿足每日基準值的 3.4%， 隨後 鐵也含有 0.4mg，為每日基準值增添了 2.7%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 鈣的 海鮮類食物。