米胚芽

作為基本上能提供動力的食物，米胚芽ใน該 穀物類 內 脂肪佔比較高，建議留意。 依據實際數據，脂肪的份量為 12.7g (每日 衛福部 基準值 21.2%)，此數值在 穀物類 分類中躋身前 63 名。 此成分容易超過每日允許量，在規劃飲食時請務必控制食用份量。 與同一分類中的一般食材相比，脂肪含量確實較為突出，因此必須與富含 維生素C成分的 水果類搭配以達到整體平衡。