粉粿

從熱量來看，粉粿每 100g 含有 64kcal，與 加工食品類 平均 (268.06kcal) 相比低於平均約 76%。 包含碳水化合物 15.5g (達 衛福部 基準的 5.2%)、蛋白質 0g (0.0%)、脂肪 0.1g (0.2%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，鈣每 100g 含有 9mg，可滿足每日基準值的 0.8%， 隨後 鉀也含有 29mg，為每日基準值增添了 0.8%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 蛋白質的 海鮮類食物。