糯高梁

僅就熱量而言，糯高梁每 100g 為 357kcal，對比 穀物類 平均值 294.4kcal 高於平均約 21%。 以 100g 為基準，碳水化合物 75.7g (達 衛福部 基準的 25.2%)、蛋白質 10.7g (17.8%)、脂肪 1g (1.7%) 相互協調，營養比例絕佳。 值得關注的營養素 鐵在每 100g 中含有 1.3mg，負擔了每日所需量的 8.7%， 此處 鉀數值達到 129mg (3.7%)，進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分，非常適合日常輕鬆食用；若想提升營養平衡，建議搭配富含 維生素C的 水果類。