肉雞

肉雞每 100g 熱量為 248kcal，與 肉類 平均 224.38kcal 相比高於平均約 11%。 最出色的特點首推 維生素A，以 100g 為基準達 303μg，可滿足每日 衛福部 基準值的 43.3%，在 肉類 中位居前 17 名。 不遑多讓的 鉀成分亦含有 228mg，相較每日基準值能發揮 6.5% 的良好輔助作用。 注意成分 脂肪的每日滿足率達到 33.2% (19.9g)，建議控制在適當範圍內食用。 為了彌補不足要素，建議與富含 鈣的 乳品類一同料理，使營養組合更加豐富。