芋圓

從熱量來看，芋圓每 100g 的能量為 212kcal，對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 低於平均約 21%。 特別是 芋圓中豐富的 鐵含量，每 100g 達 3mg，能確保每日 衛福部 基準值的 20.0%，在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 61 名)。 除了主要營養素外，身為維生素與礦物質的 鉀亦達 183mg (基準值的 5.2%)，穩穩守護健康。 所幸需管理的成分 碳水化合物僅為 52.1g (17.4%)，數值極低，在每日飲食中可完全無負擔地享用。 若想完備營養搭配，將 維生素C成分優秀的 水果類一同組合食用是絕佳的方法。