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僅就熱量而言,西洋梨平均值每 100g 為 49kcal,對比 水果類 平均值 75.39kcal 低於平均約 35%。 以 100g 為基準,碳水化合物 14.1g (達 衛福部 基準的 4.7%)、蛋白質 0.3g (0.5%)、脂肪 0.2g (0.3%) 相互協調,營養比例絕佳。 值得關注的營養素 維生素C在每 100g 中含有 4.6mg,負擔了每日所需量的 4.6%, 此處 鉀數值達到 112mg (3.2%),進一步提升了營養密度。 沒有過量的成分,非常適合日常輕鬆食用;若想提升營養平衡,建議搭配富含 蛋白質的 海鮮類。