豬空腸

從熱量來看，豬空腸每 100g 含有 186kcal，與 肉類 平均 (224.38kcal) 相比低於平均約 17%。 包含碳水化合物 8.6g (達 衛福部 基準的 2.9%)、蛋白質 10.9g (18.2%)、脂肪 15.4g (25.7%) 三大營養素，適量無負擔。 特別是在維生素與礦物質中，維生素C每 100g 含有 19.1mg，可滿足每日基準值的 19.1%， 隨後 維生素A也含有 67μg，為每日基準值增添了 9.6%。 作為日常飲食擁有完美的平衡，若要補足不足部分，建議搭配含有豐富 鈣的 海鮮類食物。