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從熱量來看,酵母菌咀嚼錠每 100g 的能量為 372kcal,對比 加工食品類 平均值 268.06kcal 高於平均約 39%。 特別是 酵母菌咀嚼錠中豐富的 鐵含量,每 100g 達 10.3mg,能確保每日 衛福部 基準值的 68.7%,在 加工食品類 分類中名列前茅 (前 11 名)。 除了主要營養素外,身為維生素與礦物質的 鉀亦達 1,529mg (基準值的 43.7%),穩穩守護健康。 不過含有 碳水化合物 61.4g (20.5%),建議在每日飲食中調節整體攝取量。 若想完備營養搭配,將 鈣成分優秀的 海鮮類一同組合食用是絕佳的方法。