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屬於 加工食品類 的 醃漬越瓜每 100g 熱量為 15kcal,以食品類別平均值 268.06kcal 為基準低於平均約 94%。 每 100g 包含碳水化合物 3.1g (達 衛福部 基準的 1.0%)、蛋白質 1.1g (1.8%)、脂肪 0.2g (0.3%),營養均衡。 其中更有營養的 維生素C每 100g 含有 18mg,能達到建議量的 18.0%, 一同包含的 維生素A在每 100g 中達 50μg (7.1%),為飲食增添健康好滋味。 不含容易過量攝取的成分,可安心享用;若想提升飲食品質,推薦搭配 鉀含量優秀的 水果類。